在如今食品平安卫生日益被人注重的明天，关于一家书亦烧仙草加盟店来说，做好奶茶店的清洁十分重要，那么详细如何做好奶茶店的清洁呢?聪明的创业者想到了将所需清洁的物品归类，并排好天次，一周一清，如此一周上去，根本上书亦烧仙草加盟店店内一切的软硬件设备以被清洁。这个办法，就是奶茶店老板经常强调的“周清”。

　　那么，书亦烧仙草加盟店周清如何做呢?上面我们来看看扬州店的书亦烧仙草店的周清是布置的：

　　周一，要清洁茶桶内内部、磅秤反省、大小型热水器出水口及四周清洁。

　　周二，要保养封口机胶膜干\电眼\轨道;仓库整理及货架清洁、茶叶桶清洁。

　　周三，全店天花板蜘蛛丝及墙面脚很肃清;全体橙色COCO墙面清洁;备料区墙面清洁。

　　周四，雪克杯、量杯、盎司杯清洁;007壶及盖子(特别是冰块公用)清洁、清洁豆花桶及点子桶;清洁各种钢锅及锅盖;

　　周五，制冰机挡冰板\沟槽\门盖清洁;冰箱外部击沉和四周清洁，电风扇、抽风机、冷气滤网清洁。

　　周六，停止货架、风干机清洁;渣滓桶，果壳箱清洁。外送车清洁及保养;

　　周日，刷洗备料区地板，特别是墙角，短滤芯改换、清算茶桶出水口。

　　但是，想要坚持书亦烧仙草加盟店良好的卫生情况，仅仅周清是不够的，下一篇，我们将针对书亦烧仙草加盟店的月清和日清停止分享，今天见。