奶茶店财务部应在奶茶店主管运营的总经理指导下，严厉依照财务会计法的规则来整理奶茶店财务。财务部上司各分支部门应明白分工，为奶茶店的财务任务各尽其责。上面简单引见一下奶茶店财务部上司各室的职能。

奶茶店财务部查核室的职责是对奶茶店设在前厅和餐饮部门的各个收银点的支出状况停止反省剖析，对材料停止按时的搜集并统计出每天的营业支出。查核

室普通需求设专人停止日审和夜审，以确保奶茶店营业支出的真实性。

由于奶茶店通常会和游览社等单位协作，所以，为了尽快发出游览社或相关单位在奶茶店消费后未能及时领取的欠款，查核室还应该设立信贷部。信贷部需求活期对欠款单位停止信誉审查和欠款催收。对歹意欠款的单位和团体，可以降低其在奶茶店的信誉评级，必要时可以经过法律来维护奶茶店本身的权益。由于奶茶店财务部依托发出一切营业支出用以领取日常的开支和员工的工资以及归还银行的存款和分配业主的利润等，所以应收账款的及时回笼关于奶茶店资金周转意义严重，这也就愈加印证了查核室的重要性。