关于投资者而言奶茶开店本钱小、容易运营是如今创业最划算的项目呢， 但是在奶茶店运营的进程中不断有一个成绩困扰着广阔运营者，那就是奶茶店的水果保管，奶茶开店该如何保管水果呢?

第一，我们要清洗并擦干挑选出的水果，清洗是为了洗掉水果外表的灰尘和脏东西，擦干是由于水是招致细菌繁衍的重要要素。

第二，我们应该活期挑出变软、发霉的劣质水果，这样做是为了我们防止影响其他残缺的水果，比方说苹果跟别的水果放在一同的话那么，那么这些水果就十分容易烂。

第三，我们应该把水果辨别放入容器内，盖上保鲜膜或保鲜袋，放入冰箱。水果之间会互相影响，容易减速糜烂，所以需求分类;盖上保鲜膜能调理温度与湿度，营建好的贮存环境;高温可抑制细菌生长，假如是冬天你的室内温度在 2--8度也可以不放冰箱哦!

第四，我们要提示大家我们一定要常常清算冰箱，要保证没有异味跟水，这也是延伸保鲜的重要手腕，进货的时分依据店里哪种水果饮料最受欢送来选择。照着以上办法做，一定会到达理想的保鲜效果。

奶茶开店想要成功其实也不难，选择一个好的奶茶加盟连锁品牌，运营者再谦虚学习、用心管理，奶茶店生意想不火爆都难。