港式奶茶怎样做?就是将鲜奶和茶用特殊的工艺交融为一，奶香茶香通通都要，鲜奶醇香好茶解渴生津。在港式，众所周知的丝袜奶茶是怎样做的呢，会做美味的经典丝袜奶茶想想都会冲动的，那么书亦烧仙草加盟小编就教教大家港式奶茶的做法。

港式奶茶的做法一--丝袜奶茶

资料：

锡兰红茶茶包1-2包，淡奶若干，白砂糖少许。

做法：

1、把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然後再参加奶和糖。用来沖奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改动沖出来的奶茶的香味、色泽及浓度。

2、先把锡兰红茶放入尼龙网内，然後把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。

3、把茶焖在茶煲内数分钟後(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次(称为撞茶)。

4、最後倒进已放入淡奶的杯内。

港式奶茶的做法二--鸳鸯奶茶

资料：

红糖20克、爱玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡红茶1包、砂糖10克、沸水300毫升

做法：

1、锅内倒入500毫升清水煮滚，放入红糖煮化后参加爱玉粉煮沸腾后熄火倒入容器内放凉凝结，然后切成小碎条备用

2、在等候凝结的时分制造奶茶，先将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包，倒入100毫升淡奶调匀成奶茶

3、将速溶咖啡倒入另一杯子，冲入余下的150毫升沸水调匀，然后将咖啡倒入奶茶中，再参加砂糖充沛调匀

4、最初将之前做好的爱玉碎放入奶茶中就做好了

 

 

港式奶茶的做法三--港式皇家丝滑奶茶

资料：

锡兰红茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。

做法：

1、选用锡兰红茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶(茶味侧重)，需用2包茶包。记住，一定要买锡兰红茶，伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的神韵。

2、烧开水，晾一小会，大约在90摄氏度时，用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多，要不茶味就不浓了。

3、参加一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋，可以多加点，依据团体爱好来定!

4、等泡至3分钟左右时，将茶叶包提出，用小勺悄悄挤压一下茶汁，以便茶汁更浓。

5、这时参加淡奶80-100ml，搅均即可。茶包也可以不拿出去，这样茶味会越来越浓!这样，一杯醇美的港式奶茶就做好了!