在台湾，满大街的奶茶饮品店每天可以消费上百顿的巴氏鲜奶，关于书亦烧仙草这样的大品牌坚持住高质量的奶源是坚持中心竞争力的重要手腕，大品牌不能由于品牌曾经站稳了脚跟就抓紧一丁点的警觉。
 
据理解，普通的奶茶加盟店的牛奶普通有三种来源：奶精、利乐装牛奶、巴氏鲜奶。其中，奶精无疑是最廉价的也最没有营养的，但是也是市面上芜杂的品牌用以谋取利益采取最多的方式。而鲜奶营养价值高但是本钱最为昂贵。 一位业界人士给记者算了笔账：奶茶饮品中，牛奶的本钱占了总本钱的很大一局部。异样的牛奶，假如用鲜奶要1元钱，用利乐装的牛奶就只需6毛钱，用奶粉的话只需3毛钱，用奶精就更廉价了。书亦烧仙草奶茶采用优质的鲜奶和利乐装牛奶，一定水平上控制了本钱，但是质量上从不退步半分。
 
如今杭州市场上运用奶精的奶茶加盟店还是不少的，不过理论证明书亦烧仙草坚持奶源的优质是在久远上保证了品牌的弱小效应，谋取的是更波动更久远的利益，书亦烧仙草曾经开展出全掩盖的奶茶原料物流零碎，在本钱上大大提升了盈利空间，所以顾客更喜欢书亦烧仙草的滋味，异样的价钱，更鲜美的奶源，更出色的营养价值，缔造更完满的赚钱形式。